Vins 101

198 $ + taxes

Durée
9 h (3 cours de 3 heures)

Animateurs accrédités ITHQ

Vins 101

Pour ne plus être né de la dernière cuvée

Vous souhaitez mieux déguster et utiliser le vocabulaire adéquat pour décrire vos vins? Ce cours d’introduction, préalable aux cours Cépages, Vins de France et Vins d’Italie, est ce qu’il vous faut! Laissez nos animateurs passionnés vous initier au monde du vin et de la dégustation, découvrez votre profil de goût et apprenez comment trouver le vin parfait pour accompagner vos mets. Vins 101 propose un contenu actualisé et riche en découvertes, rehaussé de dégustations et d’exercices pratiques.

Apprenez à :

  • Développer une technique efficace de dégustation des vins à travers les mécanismes visuel, olfactif et gustatif.
  • Utiliser le vocabulaire associé au monde de la dégustation.
  • Interpréter les mentions inscrites sur les étiquettes afin de faciliter vos achats.
  • Comprendre les principes des accords vins et mets.
  • Appliquer les meilleures conditions de conservation et de service.

Six vins de différents pays ou régions seront dégustés de façon comparative chaque soir, pour un total de 18 vins.

Préalable

Être âgé de 18 ans ou plus.

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
Les mercredis 7, 14 et 21 septembre de 19h à 22h

3535, rue Saint-Denis,
Montréal (Québec) H2X 3P1
Complet Complet  

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
Les jeudis 8, 15 et 22 septembre de 19h à 22h

3535, rue Saint-Denis,
Montréal (Québec) H2X 3P1
Complet Complet  

Hôtel Escad Quartier DIX30
Les jeudis 8, 15 et 22 septembre, de 19 h à 22 h

9156 Boulevard Leduc
Brossard (Québec) J4Y 0L2
Places disponibles M'inscrire  

Hilton Laval-Montréal
Les vendredis 9, 16 et 23 septembre de 19 h à 22 h

2225, autoroute des Laurentides
Laval (Québec) H7S 1Z6
Places disponibles M'inscrire  

Hôtel Escad Quartier DIX30
Les samedis 10, 17 et 24 septembre, de 13 h à 16 h

9156 Boulevard Leduc
Brossard (Québec) J4Y 0L2
Places disponibles M'inscrire  

Hôtel Château Laurier
Les lundis 12, 19 et 26 septembre, de 19 h à 22 h

1220, Place George-V Ouest
Québec (Québec) G1R 5B8
Places disponibles M'inscrire  

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
Les lundis 12, 19 et 26 septembre, de 19 h à 22 h

3535, rue Saint-Denis,
Montréal (Québec) H2X 3P1
Complet Complet  

Hôtel Château Laurier
Les mardis 13, 20 et 27 septembre, de 19 h à 22 h

1220, Place George-V Ouest
Québec (Québec) G1R 5B8
Places disponibles M'inscrire  

Hôtel Escad Quartier DIX30
Les mardis 13, 20 et 27 septembre, de 19 h à 22 h

9156 Boulevard Leduc
Brossard (Québec) J4Y 0L2
Places disponibles M'inscrire  

Hilton Laval-Montréal
Les mercredis 7, 14 et 21 septembre de 19 h à 22 h

2225, autoroute des Laurentides
Laval (Québec) H7S 1Z6
Places disponibles M'inscrire  

Hôtel Château Laurier
Les mercredis 14, 21 et 28 septembre, de 19 h à 22 h

1220, Place George-V Ouest
Québec (Québec) G1R 5B8
Places disponibles M'inscrire  

Sercovie , salle 035 Uniprix
Les jeudis 15, 22 et 29 septembre, de 19 h à 22 h

300, rue du Conseil
Sherbrooke (Québec) J1G 1J4
Places disponibles M'inscrire  

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
Les vendredis 16, 23 et 30 septembre, de 19 h à 22 h

3535, rue Saint-Denis,
Montréal (Québec) H2X 3P1
Places disponibles M'inscrire  

Hôtel V
Les mardis 27 septembre, 4 et 11 octobre de 19 h à 22 h

585 Boul. de la Gappe
Gatineau (Québec) J8T 8N7
Places disponibles M'inscrire  

Hôtel Escad Quartier DIX30
Les jeudis 29 septembre, 6 et 13 octobre, de 19 h à 22 h

9156 Boulevard Leduc
Brossard (Québec) J4Y 0L2
Places disponibles M'inscrire  

École hôtelière des Laurentides
Les jeudis 29 septembre, 6 et 13 octobre , de 19 h à 22 h

150, rue Lesage
Sainte-Adèle (Québec) J8B 2R4
Places disponibles M'inscrire  

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
Les vendredis 30 septembre, 7 et 14 octobre, de 19 h à 22 h

3535, rue Saint-Denis,
Montréal (Québec) H2X 3P1
Places disponibles M'inscrire  

Hôtel Escad Quartier DIX30
Les mardis 4, 11 et 18 octobre, de 19 h à 22 h

9156 Boulevard Leduc
Brossard (Québec) J4Y 0L2
Places disponibles M'inscrire  

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
Les mercredis 5, 12 et 19 octobre, de 19 h à 22 h

3535, rue Saint-Denis,
Montréal (Québec) H2X 3P1
Places disponibles M'inscrire  

Hôtel Château Laurier
Les mardis 4, 11 et 18 octobre de 19 h à 22 h

1220, Place George-V Ouest
Québec (Québec) G1R 5B8
Places disponibles M'inscrire  

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
Les mardis 11, 18 et 25 octobre, de 19 h à 22 h

3535, rue Saint-Denis,
Montréal (Québec) H2X 3P1
Places disponibles M'inscrire  

Hôtel Château Laurier
Les mercredis 5, 12 et 19 octobre de 19 h à 22 h 00

1220, Place George-V Ouest
Québec (Québec) G1R 5B8
Places disponibles M'inscrire  

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
Les jeudis 13, 20 et 27 octobre de 19h à 22h

3535, rue Saint-Denis,
Montréal (Québec) H2X 3P1
Places disponibles M'inscrire  

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
Les samedis 15, 22 et 29 octobre, de 13 h à 16 h

3535, rue Saint-Denis,
Montréal (Québec) H2X 3P1
Places disponibles M'inscrire  

Hôtel Escad Quartier DIX30
Les samedis 15, 22 et 29 octobre, de 13 h à 16 h

9156 Boulevard Leduc
Brossard (Québec) J4Y 0L2
Places disponibles M'inscrire  

Hilton Laval-Montréal
Les mardis 11, 18 et 25 octobre de 19 h à 22 h

2225, autoroute des Laurentides
Laval (Québec) H7S 1Z6
Places disponibles M'inscrire  

Hôtel Escad Quartier DIX30
Les mercredis 19, 26 octobre et 2 novembre, de 19 h à 22 h

9156 Boulevard Leduc
Brossard (Québec) J4Y 0L2
Places disponibles M'inscrire  

Hilton Laval-Montréal
Les jeudis 13, 20 et 27 octobre de 19 h à 22 h

2225, autoroute des Laurentides
Laval (Québec) H7S 1Z6
Places disponibles M'inscrire  

Hilton Laval-Montréal
Les samedis 15, 22 et 29 octobre de 13 h à 16 h

2225, autoroute des Laurentides
Laval (Québec) H7S 1Z6
Places disponibles M'inscrire  

Hôtel Château Laurier
Les lundis 17, 24 et 31 octobre de 19 h à 22 h

1220, Place George-V Ouest
Québec (Québec) G1R 5B8
Places disponibles M'inscrire  

Hôtel Le Montagnais
Les mercredis 26 octobre, 2 et 9 novembre , de 19 h à 22 h

1080 Boulevard Talbot
Chicoutimi (Québec) G7H 4B6
Places disponibles M'inscrire  

Hôtel Escad Quartier DIX30
Les mardis 1, 8 et 15 novembre, de 19 h à 22 h

9156 Boulevard Leduc
Brossard (Québec) J4Y 0L2
Places disponibles M'inscrire  

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
Les mercredis 2, 9 et 16 novembre, de 19 h à 22 h

3535, rue Saint-Denis,
Montréal (Québec) H2X 3P1
Places disponibles M'inscrire  

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
Les vendredis 4, 11 et 18 novembre, de 19 h à 22 h

3535, rue Saint-Denis,
Montréal (Québec) H2X 3P1
Places disponibles M'inscrire  

Hôtel Escad Quartier DIX30
Les samedis 5, 12 et 19 novembre, de 13 h à 16 h

9156 Boulevard Leduc
Brossard (Québec) J4Y 0L2
Places disponibles M'inscrire  

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
Les lundis 7, 14 et 21 novembre, de 19 h à 22 h

3535, rue Saint-Denis,
Montréal (Québec) H2X 3P1
Places disponibles M'inscrire  

Hôtel Escad Quartier DIX30
Les lundis 7, 14 et 21 novembre, de 19 h à 22 h

9156 Boulevard Leduc
Brossard (Québec) J4Y 0L2
Places disponibles M'inscrire  

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
Tuesday Novembre 8, 15 and 22, from 7pm to 10pm

3535, rue Saint-Denis,
Montréal (Québec) H2X 3P1
Places disponibles M'inscrire  

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
Les jeudis 10, 17 et 24 novembre, de 19 h à 22 h

3535, rue Saint-Denis,
Montréal (Québec) H2X 3P1
Places disponibles M'inscrire  

Hilton Laval-Montréal
Les vendredis 4, 11 et 18 novembre de 19 h à 22 h

2225, autoroute des Laurentides
Laval (Québec) H7S 1Z6
Places disponibles M'inscrire  

Centre de congrès de Saint-Hyacinthe
Les vendredis 11, 18 et 25 novembre, de 19 h à 22 h

1325, rue Daniel Johnson O,
Saint-Hyacinthe (Québec) J2S 7K7
Places disponibles M'inscrire  

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
Les samedis 12, 19 et 26 novembre, de 13 h à 16 h

3535, rue Saint-Denis,
Montréal (Québec) H2X 3P1
Places disponibles M'inscrire  

Hôtel Château Laurier
Les lundis 7, 14 et 21 novembre de 19 h à 22 h

1220, Place George-V Ouest
Québec (Québec) G1R 5B8
Places disponibles M'inscrire  

Hilton Laval-Montréal
Les mardis 8, 15 et 22 novembre de 19 h à 22 h

2225, autoroute des Laurentides
Laval (Québec) H7S 1Z6
Places disponibles M'inscrire  

Sercovie , salle 035 Uniprix
Les mardis 15, 22 et 29 novembre, de 19 h à 22 h

300, rue du Conseil
Sherbrooke (Québec) J1G 1J4
Places disponibles M'inscrire  

Hôtel Escad Quartier DIX30
Les mercredis 16, 23 et 30 novembre, de 19 h à 22 h

9156 Boulevard Leduc
Brossard (Québec) J4Y 0L2
Places disponibles M'inscrire  

Hilton Laval-Montréal
Les mercredis 16, 23 et 30 novembre de 19 h à 22 h

2225, autoroute des Laurentides
Laval (Québec) H7S 1Z6
Places disponibles M'inscrire  

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
Les lundis 28 novembre , 5 et 12 décembre, de 19 h à 22 h

3535, rue Saint-Denis,
Montréal (Québec) H2X 3P1
Places disponibles M'inscrire  

Hôtel Escad Quartier DIX30
Les mardis 29 novembre, 6 et 13 décembre, de 19 h à 22 h

9156 Boulevard Leduc
Brossard (Québec) J4Y 0L2
Places disponibles M'inscrire  

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
Les samedis 3, 10 et 17 décembre, de 13 h à 16 h

3535, rue Saint-Denis,
Montréal (Québec) H2X 3P1
Places disponibles M'inscrire  

Hôtel Château Laurier
Les lundis 28 novembre, 5 et 12 décembre de 19 h à 22 h

1220, Place George-V Ouest
Québec (Québec) G1R 5B8
Places disponibles M'inscrire  

Hilton Laval-Montréal
Les mardis 29 novembre, 6 et 13 décembre de 19 h à 22 h

2225, autoroute des Laurentides
Laval (Québec) H7S 1Z6
Places disponibles M'inscrire  

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
Les mardis 6, 13 et 20 décembre, de 19 h à 22 h

3535, rue Saint-Denis,
Montréal (Québec) H2X 3P1
Places disponibles M'inscrire  

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
Les mercredis 7, 14 et 21 décembre, de 19 h à 22 h

3535, rue Saint-Denis,
Montréal (Québec) H2X 3P1
Places disponibles M'inscrire  

Hôtel Château Laurier
Les jeudis 1, 8 et 15 décembre de 19 h à 22 h

1220, Place George-V Ouest
Québec (Québec) G1R 5B8
Places disponibles M'inscrire  

Hilton Laval-Montréal
Les lundis 5, 12 et 19 décembre de 19 h à 22 h

2225, autoroute des Laurentides
Laval (Québec) H7S 1Z6
Places disponibles M'inscrire  

Hôtel Château Laurier
Les mercredis 7, 14 et 21 décembre de 19 h à 22 h

1220, Place George-V Ouest
Québec (Québec) G1R 5B8
Places disponibles M'inscrire  

Information complémentaire

Déroulement

Ce cours comporte deux volets : le volet théorique permet d’explorer l’univers des vins en fonction des objectifs visés et le volet pratique permet de déguster différents produits. Des notes de cours et une liste des vins dégustés seront fournis, de même que tout le matériel nécessaire à la dégustation (crachoirs et verres).

Recommandation

Il est recommandé de ne pas porter de parfum soutenu pour ne pas altérer les arômes des vins et favoriser une expérience de dégustation optimale.

Restrictions alimentaires et/ou allergies

Veuillez prendre note que certains aliments sont dégustés dans cet atelier et que le choix proposé est fixe. Si vous avez des restrictions alimentaires ou des allergies, nous ne pouvons pas garantir des options de remplacement. Merci cependant de nous en aviser avant la tenue de votre atelier.

Consommation d’alcool

Plusieurs vins seront dégustés lors de chaque cours. Il vous appartient de les boire ou de les cracher (dans le crachoir fourni) et de contrôler votre consommation. Sachez qu’avaler l’alcool n’apporte rien de plus sur le plan organoleptique.

Vérification de l’âge

En respect de la loi québécoise sur la consommation de boissons alcooliques, les formateurs sont tenus de demander une pièce d’identité aux participants qui semblent être âgés de 25 ans ou moins afin de contrer les risques que soit servi de l’alcool à des personnes mineures. Les personnes de moins de 18 ans ne sont pas admises dans les cours comportant des dégustations d’alcool.

Attestation

À la fin du cours, une attestation sera déposée dans votre dossier en ligne.

Paiement

Le paiement peut être effectué en ligne par carte de crédit Visa, MasterCard ou American Express.

Politique d'annulation

Consultez les conditions d’utilisation pour tous les détails.

Vous souhaitez suivre cet atelier entre amis ou collègues? Découvrez nos ateliers de groupe!

Vins 101