Cours Ateliers SAQ par ITHQ

185 $ + taxes

Durée
9 h (3 cours de 3 heures)

Animateurs accrédités ITHQ

Vins 101

Pour ne plus être né de la dernière cuvée

Vous souhaitez mieux déguster et utiliser le vocabulaire adéquat pour décrire vos vins? Ce cours d’introduction, préalable aux cours Cépages, Vins de France et Vins d’Italie, est ce qu’il vous faut! Laissez nos animateurs passionnés vous initier au monde du vin et de la dégustation, découvrez votre profil de goût et apprenez comment trouver le vin parfait pour accompagner vos mets. Vins 101 propose un contenu actualisé et riche en découvertes, rehaussé de dégustations et d’exercices pratiques.

Apprenez à :

Développer une technique efficace de dégustation des vins à travers les mécanismes visuel, olfactif et gustatif.
Utiliser le vocabulaire associé au monde de la dégustation.
Interpréter les mentions inscrites sur les étiquettes afin de faciliter vos achats.
Comprendre les principes des accords vins et mets.
Appliquer les meilleures conditions de conservation et de service.

Six vins de différents pays ou régions seront dégustés de façon comparative chaque soir, pour un total de 18 vins.

Préalable

Être âgé de 18 ans ou plus.

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Québec, Brossard, Montréal, Trois-Rivières, Chicoutimi, Laval, Sainte-Adèle, Joliette, Saint-Hyacinthe, Gatineau, Sherbrooke

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Observatoire de la Capitale Les lundis 10, 17 et 24 septembre, 19 h à 22 h	1037, de la Chevrotière, 31e étage, Édifice Marie-Guyart Québec (Québec) G1R5E9	Places disponibles	M'inscrire
Hôtel Alt Quartier Dix30 Les mardis 11, 18 et 25 septembre, de 19 h à 22 h	6500, Boulevard de Rome Brossard (Québec) J4Y 0B6	Complet	Complet
Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec Les mardis 11, 18 et 25 septembre de 19 h à 22 h	3535, rue Saint-Denis, Montréal (Québec) H2X 3P1	Complet	Complet
Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec Les mercredis 12, 19 et 26 septembre de 19 h à 22 h	3535, rue Saint-Denis, Montréal (Québec) H2X 3P1	Complet	Complet
Hôtel Alt Quartier Dix30 Les jeudis 13, 20 et 27 septembre, de 19 h à 22 h	6500, Boulevard de Rome Brossard (Québec) J4Y 0B6	Complet	Complet
Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec Les jeudis 13, 20 et 27 septembre de 19 h à 22 h	3535, rue Saint-Denis, Montréal (Québec) H2X 3P1	Complet	Complet
Musée québécois de la culture populaire Les vendredis 14, 21 et 28 septembre, de 19 h à 22 h	200, rue Laviolette, Trois-Rivières (Québec) G9A 6L5	Places disponibles	M'inscrire
Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec Les vendredis 14, 21 et 28 septembre de 19 h à 22 h	3535, rue Saint-Denis, Montréal (Québec) H2X 3P1	Complet	Complet
Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec Les samedis 15, 22 et 29 septembre de 13 h à 16 h	3535, rue Saint-Denis, Montréal (Québec) H2X 3P1	Complet	Complet
Hôtel Chicoutimi Les lundis 17, 24 septembre et 1er octobre, 19 h à 22 h	460, rue Racine Chicoutimi (Québec) G7H 1T7	Places disponibles	M'inscrire
Hilton Laval-Montréal Les mercredis 19, 26 septembre et 3 octobre, de 19 h à 22 h	2225 autoroute des Laurentides, Laval (Québec) H7S 1Z6	Complet	Complet
Observatoire de la Capitale Les jeudis 20, 27 septembre et 4 octobre, de 19 h à 22 h	1037, de la Chevrotière, 31e étage, Édifice Marie-Guyart Québec (Québec) G1R5E9	Places disponibles	M'inscrire
Hilton Laval-Montréal Les jeudis 20, 27 septembre et 4 octobre, de 19 h à 22 h	2225 autoroute des Laurentides, Laval (Québec) H7S 1Z6	Places disponibles	M'inscrire
École hôtelière des Laurentides Les jeudis 4, 11 et 18 octobre, de 19 h à 22 h	150, rue Lesage Sainte-Adèle (Québec) J8B 2R4	Places disponibles	M'inscrire
Hôtel Alt Quartier Dix30 Les jeudis 11, 18 et 25 octobre, de 19 h à 22 h	6500, Boulevard de Rome Brossard (Québec) J4Y 0B6	Places disponibles	M'inscrire
Hilton Laval-Montréal Les jeudis 11, 18 et 25 octobre, de 19 h à 22 h	2225 autoroute des Laurentides, Laval (Québec) H7S 1Z6	Places disponibles	M'inscrire
Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec Les jeudis 11, 18 et 25 octobre de 19 h à 22 h	3535, rue Saint-Denis, Montréal (Québec) H2X 3P1	Places disponibles	M'inscrire
Hôtel Alt Quartier Dix30 Les vendredis 12, 19 et 26 octobre, de 19 h à 22 h	6500, Boulevard de Rome Brossard (Québec) J4Y 0B6	Places disponibles	M'inscrire
Observatoire de la Capitale Les vendredis 12, 19 et 26 octobre, de 19 h à 22 h	1037, de la Chevrotière, 31e étage, Édifice Marie-Guyart Québec (Québec) G1R5E9	Places disponibles	M'inscrire
Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec Les vendredis 12, 19 et 26 octobre de 19 h à 22 h	3535, rue Saint-Denis, Montréal (Québec) H2X 3P1	Complet	Complet
Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec Les samedis 13, 20 et 27 octobre de 13 h à 16 h	3535, rue Saint-Denis, Montréal (Québec) H2X 3P1	Complet	Complet
Hôtel Alt Quartier Dix30 Les lundis 15, 22 et 29 octobre, de 19 h à 22 h	6500, Boulevard de Rome Brossard (Québec) J4Y 0B6	Places disponibles	M'inscrire
Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec Les lundis 15, 22 et 29 octobre de 19 h à 22 h	3535, rue Saint-Denis, Montréal (Québec) H2X 3P1	Places disponibles	M'inscrire
Observatoire de la Capitale Les mardis 16, 23 et 30 octobre, de 19 h à 22 h	1037, de la Chevrotière, 31e étage, Édifice Marie-Guyart Québec (Québec) G1R5E9	Places disponibles	M'inscrire
Hôtel Château Joliette Les mercredis 17, 24 et 31 octobre, de 19 h à 22 h	450, rue Saint-Thomas Joliette (Québec) J6E 3R1	Places disponibles	M'inscrire
Centre de congrès de Saint-Hyacinthe Les jeudis 18, 25 octobre et 1er novembre, de 19 h à 22 h	1325, rue Daniel Johnson O, Saint-Hyacinthe (Québec) J2S 7K7	Places disponibles	M'inscrire
Quality Inn Gatineau Les jeudis 18, 25 octobre et 1er novembre, de 19 h à 22 h	111, rue Bellehumeur, Gatineau (Québec) J8T 6K5	Places disponibles	M'inscrire
Musée de la nature et des sciences Les jeudis 18, 25 octobre et 1er novembre , de 19 h à 22 h	225, rue Frontenac, Sherbrooke (Québec) J1H 1K1	Places disponibles	M'inscrire
Hilton Laval-Montréal Les mardis 6, 13 et 20 novembre, de 19 h à 22 h	2225 autoroute des Laurentides, Laval (Québec) H7S 1Z6	Places disponibles	M'inscrire
Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec Les mercredis 7, 14 et 21 novembre de 19 h à 22 h	3535, rue Saint-Denis, Montréal (Québec) H2X 3P1	Places disponibles	M'inscrire
Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec Les jeudis 8, 15 et 22 novembre de 19 h à 22 h	3535, rue Saint-Denis, Montréal (Québec) H2X 3P1	Places disponibles	M'inscrire
Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec Les vendredis 9, 16 et 23 novembre de 19 h à 22 h	3535, rue Saint-Denis, Montréal (Québec) H2X 3P1	Places disponibles	M'inscrire
Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec Les samedis 10, 17 et 24 novembre de 13 h à 16 h	3535, rue Saint-Denis, Montréal (Québec) H2X 3P1	Places disponibles	M'inscrire
Hôtel Alt Quartier Dix30 Les lundis 12, 19 et 26 novembre, de 19 h à 22 h	6500, Boulevard de Rome Brossard (Québec) J4Y 0B6	Places disponibles	M'inscrire
Observatoire de la Capitale Les lundis 12, 19 et 26 novembre, de 19 h à 22 h	1037, de la Chevrotière, 31e étage, Édifice Marie-Guyart Québec (Québec) G1R5E9	Places disponibles	M'inscrire
Hôtel Alt Quartier Dix30 Les mercredis 14, 21 et 28 novembre, de 19 h à 22 h	6500, Boulevard de Rome Brossard (Québec) J4Y 0B6	Places disponibles	M'inscrire
Observatoire de la Capitale Les jeudis 15, 22 et 29 novembre, de 19 h à 22 h	1037, de la Chevrotière, 31e étage, Édifice Marie-Guyart Québec (Québec) G1R5E9	Places disponibles	M'inscrire
Hilton Laval-Montréal Les jeudis 15, 22 et 29 novembre, de 19 h à 22 h	2225 autoroute des Laurentides, Laval (Québec) H7S 1Z6	Places disponibles	M'inscrire
Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec Les mardis 27 novembre & 4, 11 décembre de 19 h à 22 h	3535, rue Saint-Denis, Montréal (Québec) H2X 3P1	Places disponibles	M'inscrire
Hilton Laval-Montréal Les lundis 3, 10 et 17 décembre, de 19 h à 22 h	2225 autoroute des Laurentides, Laval (Québec) H7S 1Z6	Places disponibles	M'inscrire
Hôtel Alt Quartier Dix30 Les mardis 4, 11 et 18 décembre, de 19 h à 22 h	6500, Boulevard de Rome Brossard (Québec) J4Y 0B6	Places disponibles	M'inscrire
Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec Les mardis 4, 11 et 18 décembre de 19 h à 22 h	3535, rue Saint-Denis, Montréal (Québec) H2X 3P1	Places disponibles	M'inscrire
Hilton Laval-Montréal Les mercredis 5, 12 et 19 décembre, de 19 h à 22 h	2225 autoroute des Laurentides, Laval (Québec) H7S 1Z6	Places disponibles	M'inscrire
Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec Les mercredis 5, 12 et 19 décembre de 19 h à 22 h	3535, rue Saint-Denis, Montréal (Québec) H2X 3P1	Places disponibles	M'inscrire
Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec Les jeudis 6, 13 et 20 décembre de 19 h à 22 h	3535, rue Saint-Denis, Montréal (Québec) H2X 3P1	Places disponibles	M'inscrire

Information complémentaire

Déroulement

Ce cours comporte deux volets : le volet théorique permet d’explorer l’univers des vins en fonction des objectifs visés et le volet pratique permet de déguster différents produits. Des notes de cours et une liste des vins dégustés seront fournis, de même que tout le matériel nécessaire à la dégustation (crachoirs et verres).

Recommandation

Il est recommandé de ne pas porter de parfum soutenu pour ne pas altérer les arômes des vins et favoriser une expérience de dégustation optimale.

Restrictions alimentaires et/ou allergies

Veuillez prendre note que tous nos menus sont fixes. Si vous avez des restrictions alimentaires ou des allergies, nous ne pouvons pas garantir un plat de remplacement. Merci de nous en aviser avant la tenue de votre atelier.

Consommation d’alcool

Plusieurs vins seront dégustés lors de chaque cours. Il vous appartient de les boire ou de les cracher (dans le crachoir fourni) et de contrôler votre consommation. Sachez qu’avaler l’alcool n’apporte rien de plus sur le plan organoleptique.

Vérification de l’âge

En respect de la loi québécoise sur la consommation de boissons alcooliques, les formateurs sont tenus de demander une pièce d’identité aux participants qui semblent être âgés de 25 ans ou moins afin de contrer les risques que soit servi de l’alcool à des personnes mineures. Les personnes de moins de 18 ans ne sont pas admises dans les cours comportant des dégustations d’alcool.

Attestation

À la fin du cours, une attestation sera déposée dans votre dossier en ligne.

Paiement

Le paiement peut être effectué en ligne par carte de crédit Visa, MasterCard ou American Express.

Politique d'annulation

Consultez les conditions d’utilisation pour tous les détails.

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