Gins

109 $ + taxes

Durée
3 h

Animateurs accrédités ITHQ

Gins

Le gin n’a jamais été aussi « in » et le Québec est à fond dans la tendance! Avec une histoire aussi riche que la diversité de ses arômes, c’est le spiritueux chouchou des mixologues (professionnels ou du dimanche) qui aiment en explorer toutes les possibilités. Mais avec autant de nouveaux produits sur nos tablettes, comment faire un choix éclairé? Ce cours vous permettra de vous familiariser avec les différentes méthodes de fabrication du gin, d’en goûter et d’en apprécier les différents styles et de découvrir des parfums originaux qui sauront vous séduire à coup sûr!

Apprenez :

  • La petite histoire du gin
  • Son rôle initial et comment il a marqué l’histoire à travers le temps
  • Les différents styles de gin
  • Les techniques d’élaboration classiques
  • Les parfums typiques de base
  • Les parfums que l’on retrouve dans certains gins du Québec
  • Les « familles aromatiques » développées par la SAQ

Douze produits seront dégustés relativement à la matière explorée.

Préalable

Être âgé de 18 ans ou plus.


Sélectionnez une ville pour voir les cours offerts.

Hôtel Château Laurier
Le mercredi 27 novembre, de 19 h à 22 h

1220, Place George-V Ouest
Québec (Québec) G1R 5B8
Complet Complet  

Hôtel Alt Quartier Dix30
Le mercredi 4 décembre, de 19 h à 22 h

6500, boul. de Rome
Brossard (Québec) J4Y 0B6
Complet Complet  

Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec
Le mercredi 15 janvier, de 19 h à 22 h

3535, rue Saint-Denis
Montréal (Québec) H2X 3P1
Complet Complet  

Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec
Le mercredi 12 février, de 19 h à 22 h

3535, rue Saint-Denis
Montréal (Québec) H2X 3P1
Places disponibles M'inscrire  

Hilton Laval-Montréal
Le mardi 18 février, de 19 h à 22 h

2225 autoroute des Laurentides,
Laval (Québec) H7S 1Z6
Places disponibles M'inscrire  

Hôtel Château Laurier
Le mardi 18 février, de 19 h à 22 h

1220, Place George-V Ouest
Québec (Québec) G1R 5B8
Places disponibles M'inscrire  

Hôtel Alt Quartier Dix30
Le mardi 18 février, de 19 h à 22 h

6500, boul. de Rome
Brossard (Québec) J4Y 0B6
Places disponibles M'inscrire  

Hôtel Château Joliette
Le mercredi 19 février, de 19 h à 22 h

450, rue Saint-Thomas
Joliette (Québec) J6E 3R1
Places disponibles M'inscrire  

Quality Inn Gatineau
Le jeudi 20 février, de 19 h à 22 h

111, rue Bellehumeur
Gatineau (Québec) J8T 6K5
Places disponibles M'inscrire  

Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec
Le mercredi 25 mars, de 19 h à 22 h

3535, rue Saint-Denis
Montréal (Québec) H2X 3P1
Places disponibles M'inscrire  

Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec
Le jeudi 9 avril, de 19 h à 22 h

3535, rue Saint-Denis
Montréal (Québec) H2X 3P1
Places disponibles M'inscrire  

Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec
Le mardi 26 mai, de 19 h à 22 h

3535, rue Saint-Denis
Montréal (Québec) H2X 3P1
Places disponibles M'inscrire  

Information complémentaire

Déroulement

Ce cours comporte deux volets : le volet théorique permet d’explorer l’univers des spiritueux, particulièrement les gins, et le volet pratique permet de déguster différents produits. Des notes de cours et une liste des spiritueux dégustés seront fournies, de même que tout le matériel nécessaire à la dégustation (crachoirs et verres).

Recommandation

Il est recommandé de ne pas porter de parfum soutenu pour ne pas altérer les arômes des vins et favoriser une expérience de dégustation optimale.

Restrictions alimentaires et/ou allergies

Veuillez prendre note que tous nos menus sont fixes. Si vous avez des restrictions alimentaires ou des allergies, nous ne pouvons pas garantir un plat de remplacement. Merci de nous en aviser avant la tenue de votre atelier.

Consommation d’alcool

Plusieurs gins seront dégustés lors de chaque cours. Il vous appartient de les boire ou de les cracher (dans le crachoir fourni) et de contrôler votre consommation. Sachez qu’avaler l’alcool n’apporte rien de plus sur le plan organoleptique.

Vérification de l’âge

En respect de la loi québécoise sur la consommation de boissons alcooliques, les formateurs sont tenus de demander une pièce d’identité aux participants qui semblent être âgés de 25 ans ou moins afin de contrer les risques que soit servi de l’alcool à des personnes mineures. Les personnes de moins de 18 ans ne sont pas admises dans les cours comportant des dégustations d’alcool.

Attestation

À la fin du cours, une attestation sera déposée dans votre dossier en ligne.

Paiement

Le paiement peut être effectué en ligne par carte de crédit Visa, MasterCard ou American Express.

Politique d'annulation

Consultez les conditions d’utilisation pour tous les détails.

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