Bouchées branchées et accords d’ici

145 $ + taxes

Durée
3 h

Animateurs accrédités ITHQ

Bouchées branchées et accords d’ici

Atelier de cuisine

On retrouve de plus en plus de très bons vins canadiens et québécois sur le marché. Il y a de quoi être fier… et avoir envie de tous les goûter! Découvrez les coups de cœur de notre sommelier et apprenez comment marier les vins de notre terroir avec de savoureuses bouchées!

Déroulement :

  • Réalisez 3 recettes, en solo ou en duo, sous la supervision du chef et de son assistant
  • Dégustez vos créations en accord avec 6 vins choisis et expliqués par un sommelier professionnel
  • Repartez à la maison avec votre cahier de recettes et la description des vins dégustés

Plats :

  • Foie gras sur pain brioché
  • Tataki de thon albacore
  • Cuisse de caille braisée

Préalable

Être âgé de 18 ans ou plus.

Cet atelier est offert en français seulement. L’ensemble de la dégustation constitue un repas.


Sélectionnez une ville pour voir les ateliers offerts.

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
Jeudi 25 avril, à 19 h

3535, rue Saint-Denis,
Montréal (Québec) H2X 3P1
Places disponibles M'inscrire  

Information complémentaire

Recommandation

Il est recommandé de ne pas porter de parfum soutenu pour ne pas altérer les arômes des vins et favoriser une expérience de dégustation optimale.

Restrictions alimentaires et/ou allergies

Veuillez prendre note que tous nos menus sont fixes. Si vous avez des restrictions alimentaires ou des allergies, nous ne pouvons pas garantir un plat de remplacement. Merci de nous en aviser avant la tenue de votre atelier. 

Consommation d’alcool

Il vous appartient de boire en totalité ou en partie les verres qui vous seront servis et de contrôler votre consommation d’alcool.

Vérification de l’âge

En respect de la loi québécoise sur la consommation de boissons alcooliques, les formateurs sont tenus de demander une pièce d’identité aux participants qui semblent être âgés de 25 ans ou moins afin de contrer les risques que soit servi de l’alcool à des personnes mineures. Les personnes de moins de 18 ans ne sont pas admises dans les cours comportant des dégustations d’alcool.

Paiement

Le paiement peut être effectué en ligne par carte de crédit Visa, MasterCard ou American Express.

Politique d'annulation

Consultez les conditions d’utilisation pour tous les détails.

Vous souhaitez suivre cet atelier en séance privée ou personnalisée? Communiquez avec nous!

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