Vins 101

185 $ + taxes

Durée
9 h (3 cours de 3 heures)

Animateurs accrédités ITHQ

Vins 101

Pour ne plus être né de la dernière cuvée

Vous souhaitez mieux déguster et utiliser le vocabulaire adéquat pour décrire vos vins? Ce cours d’introduction, préalable aux cours Cépages, Vins de France et Vins d’Italie, est ce qu’il vous faut! Laissez nos animateurs passionnés vous initier au monde du vin et de la dégustation, découvrez votre profil de goût et apprenez comment trouver le vin parfait pour accompagner vos mets. Vins 101 propose un contenu actualisé et riche en découvertes, rehaussé de dégustations et d’exercices pratiques.

Apprenez à :

  • Développer une technique efficace de dégustation des vins à travers les mécanismes visuel, olfactif et gustatif.
  • Utiliser le vocabulaire associé au monde de la dégustation.
  • Interpréter les mentions inscrites sur les étiquettes afin de faciliter vos achats.
  • Comprendre les principes des accords vins et mets.
  • Appliquer les meilleures conditions de conservation et de service.

Six vins de différents pays ou régions seront dégustés de façon comparative chaque soir, pour un total de 18 vins.

Préalable

Être âgé de 18 ans ou plus.


Observatoire de la Capitale
Les lundis 10, 17 et 24 septembre, 19 h à 22 h

1037, de la Chevrotière, 31e étage, Édifice Marie-Guyart
Québec (Québec) G1R5E9
Places disponibles M'inscrire  

Hôtel Alt Quartier Dix30
Les mardis 11, 18 et 25 septembre, de 19 h à 22 h

6500, Boulevard de Rome
Brossard (Québec) J4Y 0B6
Places disponibles M'inscrire  

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
Les mardis 11, 18 et 25 septembre de 19 h à 22 h

3535, rue Saint-Denis,
Montréal (Québec) H2X 3P1
Complet Complet  

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
Les mercredis 12, 19 et 26 septembre de 19 h à 22 h

3535, rue Saint-Denis,
Montréal (Québec) H2X 3P1
Places disponibles M'inscrire  

Hôtel Alt Quartier Dix30
Les jeudis 13, 20 et 27 septembre, de 19 h à 22 h

6500, Boulevard de Rome
Brossard (Québec) J4Y 0B6
Places disponibles M'inscrire  

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
Les jeudis 13, 20 et 27 septembre de 19 h à 22 h

3535, rue Saint-Denis,
Montréal (Québec) H2X 3P1
Places disponibles M'inscrire  

Musée québécois de la culture populaire
Les vendredis 14, 21 et 28 septembre, de 19 h à 22 h

200, rue Laviolette,
Trois-Rivières (Québec) G9A 6L5
Places disponibles M'inscrire  

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
Les vendredis 14, 21 et 28 septembre de 19 h à 22 h

3535, rue Saint-Denis,
Montréal (Québec) H2X 3P1
Places disponibles M'inscrire  

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
Les samedis 15, 22 et 29 septembre de 13 h à 16 h

3535, rue Saint-Denis,
Montréal (Québec) H2X 3P1
Places disponibles M'inscrire  

Hôtel Chicoutimi
Les lundis 17, 24 septembre et 1er octobre, 19 h à 22 h

460, rue Racine
Chicoutimi (Québec) G7H 1T7
Places disponibles M'inscrire  

Hilton Laval-Montréal
Les mercredis 19, 26 septembre et 3 octobre, de 19 h à 22 h

2225 autoroute des Laurentides,
Laval (Québec) H7S 1Z6
Places disponibles M'inscrire  

Observatoire de la Capitale
Les jeudis 20, 27 septembre et 4 octobre, de 19 h à 22 h

1037, de la Chevrotière, 31e étage, Édifice Marie-Guyart
Québec (Québec) G1R5E9
Places disponibles M'inscrire  

Hilton Laval-Montréal
Les jeudis 20, 27 septembre et 4 octobre, de 19 h à 22 h

2225 autoroute des Laurentides,
Laval (Québec) H7S 1Z6
Places disponibles M'inscrire  

Hôtel Alt Quartier Dix30
Les jeudis 11, 18 et 25 octobre, de 19 h à 22 h

6500, Boulevard de Rome
Brossard (Québec) J4Y 0B6
Places disponibles M'inscrire  

École hôtelière des Laurentides
Les jeudis 11, 18 et 25 octobre, de 19 h à 22 h

150, rue Lesage
Sainte-Adèle (Québec) J8B 2R4
Places disponibles M'inscrire  

Hilton Laval-Montréal
Les jeudis 11, 18 et 25 octobre, de 19 h à 22 h

2225 autoroute des Laurentides,
Laval (Québec) H7S 1Z6
Places disponibles M'inscrire  

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
Les jeudis 11, 18 et 25 octobre de 19 h à 22 h

3535, rue Saint-Denis,
Montréal (Québec) H2X 3P1
Places disponibles M'inscrire  

Hôtel Alt Quartier Dix30
Les vendredis 12, 19 et 26 octobre, de 19 h à 22 h

6500, Boulevard de Rome
Brossard (Québec) J4Y 0B6
Places disponibles M'inscrire  

Observatoire de la Capitale
Les vendredis 12, 19 et 26 octobre, de 19 h à 22 h

1037, de la Chevrotière, 31e étage, Édifice Marie-Guyart
Québec (Québec) G1R5E9
Places disponibles M'inscrire  

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
Les vendredis 12, 19 et 26 octobre de 19 h à 22 h

3535, rue Saint-Denis,
Montréal (Québec) H2X 3P1
Places disponibles M'inscrire  

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
Les samedis 13, 20 et 27 octobre de 13 h à 16 h

3535, rue Saint-Denis,
Montréal (Québec) H2X 3P1
Places disponibles M'inscrire  

Hôtel Alt Quartier Dix30
Les lundis 15, 22 et 29 octobre, de 19 h à 22 h

6500, Boulevard de Rome
Brossard (Québec) J4Y 0B6
Places disponibles M'inscrire  

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
Les lundis 15, 22 et 29 octobre de 19 h à 22 h

3535, rue Saint-Denis,
Montréal (Québec) H2X 3P1
Places disponibles M'inscrire  

Observatoire de la Capitale
Les mardis 16, 23 et 30 octobre, de 19 h à 22 h

1037, de la Chevrotière, 31e étage, Édifice Marie-Guyart
Québec (Québec) G1R5E9
Places disponibles M'inscrire  

Hôtel Château Joliette
Les mercredis 17, 24 et 31 octobre, de 19 h à 22 h

450, rue Saint-Thomas
Joliette (Québec) J6E 3R1
Places disponibles M'inscrire  

Centre de congrès de Saint-Hyacinthe
Les jeudis 18, 25 octobre et 1er novembre, de 19 h à 22 h

1325, rue Daniel Johnson O,
Saint-Hyacinthe (Québec) J2S 7K7
Places disponibles M'inscrire  

Quality Inn Gatineau
Les jeudis 18, 25 octobre et 1er novembre, de 19 h à 22 h

111, rue Bellehumeur,
Gatineau (Québec) J8T 6K5
Places disponibles M'inscrire  

Musée de la nature et des sciences
Les jeudis 18, 25 octobre et 1er novembre , de 19 h à 22 h

225, rue Frontenac,
Sherbrooke (Québec) J1H 1K1
Places disponibles M'inscrire  

Hilton Laval-Montréal
Les mardis 6, 13 et 20 novembre, de 19 h à 22 h

2225 autoroute des Laurentides,
Laval (Québec) H7S 1Z6
Places disponibles M'inscrire  

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
Les mercredis 7, 14 et 21 novembre de 19 h à 22 h

3535, rue Saint-Denis,
Montréal (Québec) H2X 3P1
Places disponibles M'inscrire  

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
Les jeudis 8, 15 et 22 novembre de 19 h à 22 h

3535, rue Saint-Denis,
Montréal (Québec) H2X 3P1
Places disponibles M'inscrire  

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
Les vendredis 9, 16 et 23 novembre de 19 h à 22 h

3535, rue Saint-Denis,
Montréal (Québec) H2X 3P1
Places disponibles M'inscrire  

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
Les samedis 10, 17 et 24 novembre de 13 h à 16 h

3535, rue Saint-Denis,
Montréal (Québec) H2X 3P1
Places disponibles M'inscrire  

Hôtel Alt Quartier Dix30
Les lundis 12, 19 et 26 novembre, de 19 h à 22 h

6500, Boulevard de Rome
Brossard (Québec) J4Y 0B6
Places disponibles M'inscrire  

Observatoire de la Capitale
Les lundis 12, 19 et 26 novembre, de 19 h à 22 h

1037, de la Chevrotière, 31e étage, Édifice Marie-Guyart
Québec (Québec) G1R5E9
Places disponibles M'inscrire  

Hôtel Alt Quartier Dix30
Les mercredis 14, 21 et 28 novembre, de 19 h à 22 h

6500, Boulevard de Rome
Brossard (Québec) J4Y 0B6
Places disponibles M'inscrire  

Observatoire de la Capitale
Les jeudis 15, 22 et 29 novembre, de 19 h à 22 h

1037, de la Chevrotière, 31e étage, Édifice Marie-Guyart
Québec (Québec) G1R5E9
Places disponibles M'inscrire  

Hilton Laval-Montréal
Les jeudis 15, 22 et 29 novembre, de 19 h à 22 h

2225 autoroute des Laurentides,
Laval (Québec) H7S 1Z6
Places disponibles M'inscrire  

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
Les mardis 27 novembre & 4, 11 décembre de 19 h à 22 h

3535, rue Saint-Denis,
Montréal (Québec) H2X 3P1
Places disponibles M'inscrire  

Hilton Laval-Montréal
Les lundis 3, 10 et 17 décembre, de 19 h à 22 h

2225 autoroute des Laurentides,
Laval (Québec) H7S 1Z6
Places disponibles M'inscrire  

Hôtel Alt Quartier Dix30
Les mardis 4, 11 et 18 décembre, de 19 h à 22 h

6500, Boulevard de Rome
Brossard (Québec) J4Y 0B6
Places disponibles M'inscrire  

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
Les mardis 4, 11 et 18 décembre de 19 h à 22 h

3535, rue Saint-Denis,
Montréal (Québec) H2X 3P1
Places disponibles M'inscrire  

Hilton Laval-Montréal
Les mercredis 5, 12 et 19 décembre, de 19 h à 22 h

2225 autoroute des Laurentides,
Laval (Québec) H7S 1Z6
Places disponibles M'inscrire  

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
Les mercredis 5, 12 et 19 décembre de 19 h à 22 h

3535, rue Saint-Denis,
Montréal (Québec) H2X 3P1
Places disponibles M'inscrire  

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
Les jeudis 6, 13 et 20 décembre de 19 h à 22 h

3535, rue Saint-Denis,
Montréal (Québec) H2X 3P1
Places disponibles M'inscrire  

Information complémentaire

Déroulement

Ce cours comporte deux volets : le volet théorique permet d’explorer l’univers des vins en fonction des objectifs visés et le volet pratique permet de déguster différents produits. Des notes de cours et une liste des vins dégustés seront fournis, de même que tout le matériel nécessaire à la dégustation (crachoirs et verres).

Recommandation

Il est recommandé de ne pas porter de parfum soutenu pour ne pas altérer les arômes des vins et favoriser une expérience de dégustation optimale.

Restrictions alimentaires et/ou allergies

Veuillez prendre note que tous nos menus sont fixes. Si vous avez des restrictions alimentaires ou des allergies, nous ne pouvons pas garantir un plat de remplacement. Merci de nous en aviser avant la tenue de votre atelier.

Consommation d’alcool

Plusieurs vins seront dégustés lors de chaque cours. Il vous appartient de les boire ou de les cracher (dans le crachoir fourni) et de contrôler votre consommation. Sachez qu’avaler l’alcool n’apporte rien de plus sur le plan organoleptique.

Vérification de l’âge

En respect de la loi québécoise sur la consommation de boissons alcooliques, les formateurs sont tenus de demander une pièce d’identité aux participants qui semblent être âgés de 25 ans ou moins afin de contrer les risques que soit servi de l’alcool à des personnes mineures. Les personnes de moins de 18 ans ne sont pas admises dans les cours comportant des dégustations d’alcool.

Attestation

À la fin du cours, une attestation sera déposée dans votre dossier en ligne.

Paiement

Le paiement peut être effectué en ligne par carte de crédit Visa, MasterCard ou American Express.

Politique d'annulation

Consultez les conditions d’utilisation pour tous les détails.

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