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Vins 101

185 $ + taxes

Durée
9 h (3 cours de 3 heures)

Animateurs accrédités ITHQ

Vins 101

Pour ne plus être né de la dernière cuvée

Vous souhaitez mieux déguster et utiliser le vocabulaire adéquat pour décrire vos vins? Ce cours d’introduction, préalable aux cours Cépages, Vins de France et Vins d’Italie, est ce qu’il vous faut! Laissez nos animateurs passionnés vous initier au monde du vin et de la dégustation, découvrez votre profil de goût et apprenez comment trouver le vin parfait pour accompagner vos mets. Vins 101 propose un contenu actualisé et riche en découvertes, rehaussé de dégustations et d’exercices pratiques.

Apprenez à :

  • Développer une technique efficace de dégustation des vins à travers les mécanismes visuel, olfactif et gustatif.
  • Utiliser le vocabulaire associé au monde de la dégustation.
  • Interpréter les mentions inscrites sur les étiquettes afin de faciliter vos achats.
  • Comprendre les principes des accords vins et mets.
  • Appliquer les meilleures conditions de conservation et de service.

Six vins de différents pays ou régions seront dégustés de façon comparative chaque soir, pour un total de 18 vins.

Préalable

Être âgé de 18 ans ou plus.

Sélectionnez une ville pour voir les cours offerts.

Hôtel Escad Quartier DIX30
Les lundis 7, 14 et 21 décembre, de 19 h à 22 h
Suspendu jusqu'à nouvel ordre

9156 Boulevard Leduc, Brossard
Brossard (Québec) J4Y 0L2
Complet Complet  

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
Les lundis 7, 14 et 21 décembre, de 19 h à 22 h
Suspendu jusqu'à nouvel ordre

3535, rue Saint-Denis,
Montréal (Québec) H2X 3P1
Complet Complet  

Hôtel Escad Quartier DIX30
Les mardis 8, 15 et 22 décembre, de 19 h à 22 h
Suspendu jusqu'à nouvel ordre

9156 Boulevard Leduc
Brossard (Québec) J4Y 0L2
Complet Complet  

Hôtel Château Laurier
Les mardis 8, 15 et 22 décembre, de 19 h à 22 h
Suspendu jusqu'à nouvel ordre

1220, Place George-V Ouest
Québec (Québec) G1R 5B8
Complet Complet  

La Toque Rouge
Les jeudis 7, 14 et 21 janvier, de 19 h à 22 h
Suspendu jusqu'à nouvel ordre

1435 Rue Belvédère S
Sherbrooke (Québec) J1H 4E4
Complet Complet  

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
Les jeudis 7, 14 et 21 janvier, de 19 h à 22 h
Suspendu jusqu'à nouvel ordre

3535, rue Saint-Denis,
Montréal (Québec) H2X 3P1
Complet Complet  

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
Les samedis 9, 16, 23 janvier de 13 h à 16 h
Suspendu jusqu'à nouvel ordre

3535, rue Saint-Denis,
Montréal (Québec) H2X 3P1
Complet Complet  

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
Les lundis 11, 18, 25 janvier, de 19 h à 22 h
Suspendu jusqu'à nouvel ordre

3535, rue Saint-Denis,
Montréal (Québec) H2X 3P1
Complet Complet  

Hôtel Château Laurier
Les mardis 12, 19, 26 janvier, de 19 h à 22 h
Suspendu jusqu'à nouvel ordre

1220, Place George-V Ouest
Québec (Québec) G1R 5B8
Complet Complet  

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
Les mardis 12, 19, 26 janvier, de 19 h à 22 h
Suspendu jusqu'à nouvel ordre

3535, rue Saint-Denis,
Montréal (Québec) H2X 3P1
Complet Complet  

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
Les mercredis 13, 20, 27 janvier, de 19 h à 22 h
Suspendu jusqu'à nouvel ordre

3535, rue Saint-Denis,
Montréal (Québec) H2X 3P1
Complet Complet  

Hôtel Escad Quartier DIX30
Les jeudis 14, 21, 28 janvier de 19 h à 22 h
Suspendu jusqu'à nouvel ordre

9156 Boulevard Leduc
Brossard (Québec) J4Y 0L2
Complet Complet  

Hôtel Château Laurier
Les jeudis 14, 21, 28 janvier, de 19 h à 22 h
Suspendu jusqu'à nouvel ordre

1220, Place George-V Ouest
Québec (Québec) G1R 5B8
Complet Complet  

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
Les vendredis 15, 22, 29 janvier, de 19 h à 22 h
Suspendu jusqu'à nouvel ordre

3535, rue Saint-Denis,
Montréal (Québec) H2X 3P1
Complet Complet  

Hôtel Escad Quartier DIX30
Les samedis 16, 23, 30 janvier, de 13 h à 16 h
Suspendu jusqu'à nouvel ordre

9156 Boulevard Leduc
Brossard (Québec) J4Y 0L2
Complet Complet  

École hôtelière des Laurentides
Les jeudis 21, 28 janvier et 4 février, de 19 h à 22 h
Suspendu jusqu'à nouvel ordre

150, rue Lesage
Sainte-Adèle (Québec) J8B 2R4
Complet Complet  

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
Les lundis 1, 8, 15 février, de 19 h à 22 h
Suspendu jusqu'à nouvel ordre

3535, rue Saint-Denis,
Montréal (Québec) H2X 3P1
Complet Complet  

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
Les mardis 2, 9, 16 février, de 19 h à 22 h
Suspendu jusqu'à nouvel ordre

3535, rue Saint-Denis,
Montréal (Québec) H2X 3P1
Complet Complet  

Hôtel Escad Quartier DIX30
Les mercredis 3, 10, 17 février, de 19 h à 22 h
Suspendu jusqu'à nouvel ordre

9156 Boulevard Leduc
Brossard (Québec) J4Y 0L2
Complet Complet  

Hôtel Château Laurier
Les mercredis 3, 10, 17 février, de 19 h à 22 h
Suspendu jusqu'à nouvel ordre

1220, Place George-V Ouest
Québec (Québec) G1R 5B8
Complet Complet  

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
Les jeudis 4, 11, 18 février, de 19 h à 22 h
Suspendu jusqu'à nouvel ordre

3535, rue Saint-Denis,
Montréal (Québec) H2X 3P1
Complet Complet  

Hôtel Escad Quartier DIX30
Les vendredis 5, 12, 19 février, de 19 h à 22 h
Suspendu jusqu'à nouvel ordre

9156 Boulevard Leduc
Brossard (Québec) J4Y 0L2
Complet Complet  

Hôtel Château Laurier
Les vendredis 5, 12, 19 février, de 19 h à 22 h
Suspendu jusqu'à nouvel ordre

1220, Place George-V Ouest
Québec (Québec) G1R 5B8
Complet Complet  

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
Les vendredis 5, 12, 19 février, de 19 h à 22 h
Suspendu jusqu'à nouvel ordre

3535, rue Saint-Denis,
Montréal (Québec) H2X 3P1
Complet Complet  

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
Les samedis 6, 13, 20 février, de 13 h à 16 h
Suspendu jusqu'à nouvel ordre

3535, rue Saint-Denis,
Montréal (Québec) H2X 3P1
Complet Complet  

Hôtel Escad Quartier DIX30
Les jeudis 11, 18, 25 février, de 19 h à 22 h
Suspendu jusqu'à nouvel ordre

9156 Boulevard Leduc
Brossard (Québec) J4Y 0L2
Complet Complet  

Hôtel Le Montagnais
Les mercredis 17, 24 février et 3 mars, de 19 h à 22 h
Suspendu jusqu'à nouvel ordre

1080 Boulevard Talbot
Chicoutimi (Québec) G7H 4B6
Complet Complet  

Information complémentaire

Déroulement

Ce cours comporte deux volets : le volet théorique permet d’explorer l’univers des vins en fonction des objectifs visés et le volet pratique permet de déguster différents produits. Des notes de cours et une liste des vins dégustés seront fournis, de même que tout le matériel nécessaire à la dégustation (crachoirs et verres).

Recommandation

Il est recommandé de ne pas porter de parfum soutenu pour ne pas altérer les arômes des vins et favoriser une expérience de dégustation optimale.

Restrictions alimentaires et/ou allergies

Veuillez prendre note que certains aliments sont dégustés dans cet atelier et que le choix proposé est fixe. Si vous avez des restrictions alimentaires ou des allergies, nous ne pouvons pas garantir des options de remplacement. Merci cependant de nous en aviser avant la tenue de votre atelier.

Consommation d’alcool

Plusieurs vins seront dégustés lors de chaque cours. Il vous appartient de les boire ou de les cracher (dans le crachoir fourni) et de contrôler votre consommation. Sachez qu’avaler l’alcool n’apporte rien de plus sur le plan organoleptique.

Vérification de l’âge

En respect de la loi québécoise sur la consommation de boissons alcooliques, les formateurs sont tenus de demander une pièce d’identité aux participants qui semblent être âgés de 25 ans ou moins afin de contrer les risques que soit servi de l’alcool à des personnes mineures. Les personnes de moins de 18 ans ne sont pas admises dans les cours comportant des dégustations d’alcool.

Attestation

À la fin du cours, une attestation sera déposée dans votre dossier en ligne.

Paiement

Le paiement peut être effectué en ligne par carte de crédit Visa, MasterCard ou American Express.

Politique d'annulation

Consultez les conditions d’utilisation pour tous les détails.

Vous souhaitez suivre cet atelier entre amis ou collègues? Découvrez nos ateliers de groupe!

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