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Fondue aux fromages d’ici
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Foie gras sur pain brioché, gelée de vin liquoreux
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Cocktail Tia
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Magret de canard, caramel de balsamique aux bleuets, patates douces
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Salade César au kale, sauce crémeuse bacon et chimichurri, huîtres South Bay frites
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Ramos gin fizz
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Gravlax de saumon au gin du Québec
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Tartare aux deux saumons et aux fraises
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Minitacos aux lardons, compotée d’oignons et de mûres
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