Vins et récoltes d’ici avec Louis-François Marcotte et Sébastien Benoit

175 $ + taxes

Durée
3 h

*10 $ par inscription seront remis à la Fondation de l’ITHQ.

Vins et récoltes d’ici avec Louis-François Marcotte et Sébastien Benoit

Atelier de cuisine

Le terroir québécois est riche de produits de qualité, exceptionnels et remarquablement savoureux. Découvrez-les et apprenez à les mettre en valeur en compagnie de deux grands amoureux de la bonne bouffe : le chef Louis-François Marcotte et l’animateur Sébastien Benoît. Réalisez trois recettes dans l’une des cuisines professionnelles de l’ITHQ et dégustez le fruit de votre travail en accord avec des vins qui vous seront décrits par notre sommelier.

Diplômé de l’ITHQ et connu pour ses émissions de cuisine Le goût de Louis à Canal Vie et Signé M à TVA, Louis-François Marcotte est aujourd'hui propriétaire de la cabane à sucre La Tablée des pionniers, en plus d’être vice-président pour le groupe Sportscene (bar sportif La Cage) et membre du C.A. de l’ITHQ.

Animateur et chroniqueur à la radio et à la télé, Sébastien Benoit est aussi un grand « foodie ». Il anime d’ailleurs l’émission Coups de food sur les ondes de Zeste et d’Évasion.

Déroulement :

  • Réalisez 3 recettes, en solo ou en duo, sous la supervision du chef et de son assistant
  • Dégustez vos créations en accord avec 6 vins choisis et expliqués par un sommelier professionnel
  • Repartez à la maison avec votre cahier de recettes et la description des vins dégustés

Cet atelier est offert en français seulement. L’ensemble de la dégustation constitue un repas.

Préalable

Être âgé de 18 ans ou plus.

 


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Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec
Jeudi 27 septembre, à 19 h

3535, rue Saint-Denis
Montréal (Québec) H2X 3P1
Places disponibles M'inscrire  

Information complémentaire

Recommandation

Il est recommandé de ne pas porter de parfum soutenu pour ne pas altérer les arômes des vins et favoriser une expérience de dégustation optimale.

Consommation d’alcool

Il vous appartient de boire en totalité ou en partie les verres qui vous seront servis et de contrôler votre consommation d’alcool.

Vérification de l’âge

En respect de la loi québécoise sur la consommation de boissons alcooliques, les formateurs sont tenus de demander une pièce d’identité aux participants qui semblent être âgés de 25 ans ou moins afin de contrer les risques que soit servi de l’alcool à des personnes mineures. Les personnes de moins de 18 ans ne sont pas admises dans les cours comportant des dégustations d’alcool.

Paiement

Le paiement peut être effectué en ligne par carte de crédit Visa, MasterCard ou American Express.

Politique d'annulation

Consultez les conditions d’utilisation pour tous les détails.

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