Vallée du Rhône

115 $ + taxes

Durée
3 h

Vallée du Rhône

Atelier de dégustation

Dans la vallée du Rhône, la vigne est cultivée depuis plus de 2 000 ans. En compagnie de nos deux animateurs Riccardo Bertolino et Isabel Bordeleau, empruntez, le temps d’une soirée, une route de vins intenses, savoureux et épicés!

Riccardo Bertolino et Isabel Bordeleau sont un couple dans la vraie vie et dans la vie professionnelle. Diplômé de l’école de cuisine d’Emilia Romagna, en Italie, Riccardo a travaillé à Londres, Paris, Singapour et New-York avant d’être nommé chef exécutif de la Maison Boulud, le prestigieux restaurant du Ritz-Carlton de Montréal. Diplômée de l’ITHQ en sommellerie et elle aussi à la Maison Boulud, Isabel a été nommée Sommelière de l’année en 2016 par le guide gastronomique Gault & Millau.

Déroulement : 

  • Dans la salle de démonstration culinaire de l’ITHQ, observez un chef invité exécuter une sélection de recettes liées à la thématique. 
  • Dégustez des bouchées de chaque recette en accord avec 6 vins choisis et expliqués par un sommelier professionnel. 
  • Repartez à la maison avec votre cahier de recettes et la description des vins dégustés. 

Cet atelier est offert en français seulement. L’ensemble de la dégustation constitue un repas. 

Préalable

Être âgé de 18 ans ou plus.


Sélectionnez une ville pour voir les ateliers offerts.

Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec
Mercredi 28 mars, à 19 h

3535, rue Saint-Denis
Montréal (Québec) Québec
Complet Complet  

Information complémentaire

Recommandation

Il est recommandé de ne pas porter de parfum soutenu pour ne pas altérer les arômes des vins et favoriser une expérience de dégustation optimale.

Consommation d’alcool

Il vous appartient de boire en totalité ou en partie les verres qui vous seront servis et de contrôler votre consommation d’alcool.

Vérification de l’âge

En respect de la loi québécoise sur la consommation de boissons alcooliques, les formateurs sont tenus de demander une pièce d’identité aux participants qui semblent être âgés de 25 ans ou moins afin de contrer les risques que soit servi de l’alcool à des personnes mineures. Les personnes de moins de 18 ans ne sont pas admises dans les cours comportant des dégustations d’alcool.

Paiement

Le paiement peut être effectué en ligne par carte de crédit Visa, MasterCard ou American Express.

Politique d'annulation

Consultez les conditions d’utilisation pour tous les détails.

Vous souhaitez suivre cet atelier en séance privée ou personnalisée? Communiquez avec nous!

Vallée du Rhône