Vallée du Rhône – Atelier de dégustation

115 $ + taxes

Durée
3 h

Animateurs accrédités ITHQ

Vallée du Rhône – Atelier de dégustation

De Vienne à Avignon, découvrez une mosaïque de saveurs!

Dans la vallée du Rhône, la vigne est cultivée depuis plus de 2 000 ans. Empruntez, le temps d’une soirée, une route de vins intenses, savoureux et épicés! 

Quoi de mieux que de goûter à des accords vins et mets réussis et d’apprendre à en réaliser soi-même! Dans la salle de démonstration culinaire de l’ITHQ, regardez un chef invité exécuter une sélection de recettes liées à la thématique. Ensuite, dégustez les bouchées préparées avec des vins choisis par un sommelier expert qui vous livrera de judicieux conseils pour arriver à faire de bons accords. Cet atelier est offert en français seulement.

Des bouchées de chaque recette seront dégustées en accord avec 6 vins. L’ensemble de la dégustation constitue un repas.

Plats :

  • Langoustines marinées à la menthe, coulis de petits pois verts et compotée d'oignons verts à la réglisse
  • Tartare de saumon au fenouil
  • Cassoulet de confit de canard, saucisse de Toulouse et lardons
  • Longe de cerf sauce aux bleuets, poêlée de champignons sauvages et courge sautée
  • Longe d'agneau, sauce à l'olive noire et fine ratatouille

Vins :

  • Brune & Blonde de Guigal 2011
  • Domaine Belle Les Pierrelles 2013
  • Domaine De La Mordorée La Dame Rousse 2015
  • François Villard Version 2014
  • Jean-Luc Colombo La Redonne 2014
  • Le Mas des Flauzières Gigondas Grande Réserve 2013

Préalable

Être âgé de 18 ans ou plus.

Partenaire


Information complémentaire

Recommandation

Il est recommandé de ne pas porter de parfum soutenu pour ne pas altérer les arômes des vins et favoriser une expérience de dégustation optimale.

Consommation d’alcool

Il vous appartient de boire en totalité ou en partie les verres qui vous seront servis et de contrôler votre consommation d’alcool.

Vérification de l’âge

En respect de la loi québécoise sur la consommation de boissons alcooliques, les formateurs sont tenus de demander une pièce d’identité aux participants qui semblent être âgés de 25 ans ou moins afin de contrer les risques que soit servi de l’alcool à des personnes mineures. Les personnes de moins de 18 ans ne sont pas admises dans les cours comportant des dégustations d’alcool.

Paiement

Le paiement peut être effectué en ligne par carte de crédit Visa, MasterCard ou American Express.

Politique d'annulation

Consultez les conditions d’utilisation pour tous les détails.

Vous souhaitez suivre cet atelier en séance privée ou personnalisée? Communiquez avec nous!

Vallée du Rhône – Atelier de dégustation